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脾胃虚弱 最好上午吃水果

夏秋之交正是水果最丰富的时节,水晶梨、哈密瓜、柿子、葡萄、柚子……琳琅满目的应节鲜果不但色泽亮丽,而且营养丰富、味道鲜美,令人吃得胃口大开,身心舒畅。但也有不少人贪多吃坏了肚子,甚至吃出病来,正所谓“疗也秋果,病也秋果”。对此,广州中医药大学第一附属医院林丽珠教授提醒说,秋天的应节水果要吃出健康,必须根据自己的身体状况有针对性地选食才有益。而把握吃水果的“时机”也很重要,因为大部分水果性味偏寒凉,对于老弱脾胃虚弱者,最好选择在早餐后两小时,人体阳气开始升发时吃。另外,一般在服药前后的1~2个小时内最好都不要吃水果,以免发生药物与水果的成分“犯冲”影响到药效。

  水果混着吃容易拉肚子

  李阿姨一家大小都爱吃水果。自从立秋过后,品种繁多的应节水果源源上市,一家老小每天都要买三两种时鲜水果回来先尝为快。自小不太喜欢吃蔬菜的小孙子,对水果却是来者不拒。李阿姨很高兴:让小孙子多吃点水果,不吃蔬菜就随他去吧。因此,她一会儿梨一会儿橘子、柑橘地给孙子递,每天都让他吃一大堆。她想着新鲜水果有营养,吃多些孙子身体会更棒。但最近几天,李阿姨发现不但小孙子越来越没胃口,老伴也莫名其妙地拉肚子,找来找去找不到原因,邻居说,可能是水果吃多了吧!她将信将疑,到医院里找医生讨说法。

  “再好的东西吃过了也会惹毛病,特别是对于脾胃虚寒的人来说,吃太多性味过于寒凉的水果容易拉肚子。”广州中医药大学第一附属医院林丽珠教授指出,有针对性地食用水果可以达到养身养颜的作用,但如果不了解自己的体质和水果的属性,也容易给自己的身体留下疾病的隐患。因此,人们在吃水果前,应当先对水果的“寒”、“热”属性及自己的体质有一定的了解。据林教授介绍,从中医的角度来讲,水果一般可以分为寒凉、温热、甘平三大类——

  寒凉类水果有:柑、橘、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等,体质虚寒的人要慎食或少吃。

  温热类的水果有:枣、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等,体质燥热的人食用要适量。

  甘平类水果有:梅、李、椰、枇杷、山楂、苹果等,这类水果适宜于各种体质的人。

  林教授指出,眼下虽已入秋,但南方的“秋老虎”仍然十分“厉害”,燥和热的现象十分突出。在常人的观念中,多吃点梨和西瓜之类性味寒凉的水果可“降火消积热”,这只是相对而言,还得看个人体质而定。她建议,在“秋老虎”横行的时节,对于普通人群来说,除了上述梨和西瓜等较“凉”的水果外,更应适当吃些清润一些的水果,如葡萄、苹果、橙子、枇杷、山楂等。

  吃水果也得把握“时机”

  不少人认为吃水果的“时机”把握也很重要,经常争论到底该在饭前还是饭后吃水果。但林教授认为,这种争论意义不大,无论是饭前还是饭后,只要吃的量不大,对身体并没有太大的影响。

  不过林教授却特别提醒,由于大部分水果性味偏寒凉,对于老弱或素来脾胃虚弱者,如果选择在早餐后两小时,如早上10时后人体阳气开始升发时吃,更有利于身体吸收。

  另外,要注意的是,服药前后最好别吃水果。“有些水果中含有会干扰人体内的代谢酶的成分,使药物代谢酶活力下降,除影响药物的吸收外,或许还会产生一些不良的反应。”她解释说,水果中还含有较多的矿物质,如钙离子、镁离子,会影响药物的吸收,在服用对矿物质成分比较敏感的药物如喹诺酮类药物时影响较大。此外,没有熟透的水果中含有大量有机酸,对酸敏感的药物与这些水果一同服用,可能会导致药物完全或部分失效。因此,建议服药前后1~2小时最好不要吃水果,以免发生药物与水果的成分“犯冲”影响到药效。

  小贴士

  挑对水果 吃出健康

  吃水果还要看“目的”,比如,对于想减肥的人来说,水果虽不是油腻食物,但水果主要含有糖、淀粉、纤维素、半纤维素和果胶等,也能产生很多热量,一般说来每天只吃一两种、一种只吃一两个为宜;而对于老年人来说,吃水果更多的是保持每天摄入的营养更均衡,但老人脏器功能较弱,建议吃水果时要选择对身体刺激较小的,才能吃得健康又放心;对于正处于生长发育期的孩子来说,多种维生素的补充十分关键,鲜枣、草莓、猕猴桃中维生素C含量较高,芒果、柑橘、杏等含胡萝卜素较多,这些都是他们应该多吃的水果。另外,一些患有特殊病症的人群更需对症选择水果。以下,就是专家给不同慢性病人群推荐的水果:

  胆固醇高者:苹果

  虚弱血亏者:龙眼、大枣

  糖尿病患者:杨梅、山楂、柚子

  肝病患者:香蕉、苹果、西瓜、梨、大枣

  肠道病患者:苹果、石榴、荔枝、橘子

  高血压患者:香蕉、苹果

  咽喉痛者:橄榄、雪梨

  痔疮患者:无花果、香蕉

  便秘患者:香蕉

  流感患者:葡萄、草莓、西瓜、木瓜、芒果

  牙龈出血者:猕猴桃

  消化功能欠佳者:柑、橘、柚子

  贫血者:梨、草莓

  长期吸烟者:葡萄

  吃水果的四大禁忌

  忌吃烂果:对于稍微有点烂的水果,有不少比较勤俭的中老年人还是会洗洗削削接着吃。其实,水果开始腐烂后会产生大量毒素。如果实在舍不得,应挖去腐烂处及其周围超过2厘米处的果肉部分。但若霉变腐烂或虫蛀面积达到或超过水果的1/3,则应该坚决扔掉,以免食用后引起各种消化道疾病。

  忌过于冰冻:刚从冰箱里拿出来的水果最好放一阵子再吃,以免因过于冰冻刺激到肠胃,特别是肠胃虚弱、对冷食敏感的人更不要吃得太凉,以免影响消化吸收。

  忌不漱口:不少人觉得吃完水果之后齿颊留香,没有必要漱口。专家指出,其实不少水果含有多种发酵糖类物质,对牙齿有较强的腐蚀性,食用后若不漱口,口腔中的水果残渣易造成龋齿。所以,吃水果后应及时漱口,以保持牙齿健康。

  忌过量:过量食用水果会令身体不舒服,具体情况要看吃的是哪一类的水果。如,酸酸甜甜的柑橘很多人都喜欢,但每天最好只吃两三个,如果因吃得太过量,就会使体内的胡萝卜素含量骤增,从而引发了胡萝卜素血症,出现食欲不振、烦躁不安等症状。

医学指导/广州中医药大学第一附属医院林丽珠教授

 

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